Новогодние ирландские лепешки для Овечки 2015
18.11.2014 - Новогодние новости / Что приготовить на Новый год
Поскольку наступающий 2015 год — Овцы (по другим данным — Козы), то чтобы ублажить оба этих достойных животных, лучше пополнить праздничный новогодний стол чем-то для них подходящим. Это означает блюда без мяса. Ирландцам повезло — они испокон века любят на Новогоднем столе свои традиционные лепешки. Вы можете приготовить русские, хоть даже и блины, но посмотрите на рецепт, вдруг Вы не в курсе как печь блины, или просто приглянется Ирландская новогодняя лепешка.
Оригинальный рецепт :
- 2 чашки муки
- 2 столовые ложки белого сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1 стакан обезжиренных сливок (пахта), но можно и обычных
- 1/2 чашки сушеной смородины
Проверьте, Все ли у Вас в наличии?
Если ВСЕ,то начинаем:
Подготовка — 15 мин.Выпекание — 40 мин. Всего 55 мин
- Смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль. Нарезать сливочное масло в смесь муки. Добавить пахту, пока тесто не станет мягким. Перемешать со смородиной.
- Выверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Вымесить в течение 5 минут или до получения однородной массы. Оформить тесто в 7 круглых колобков. Выложите на слегка смазанный маслом противень или противень для выпечки печенья. Нарезать примерно сантиметровой глубины крестики на вершинках колобков.
- Выпекать в разогретой до 190 градусов С в духовке 40 минут.
Comments
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Задавайте
Альтернатива чему?